Taxa do iFood para restaurante: como vender direto sem depender só do aplicativo

Publicado em 18/10/2026 · 7 min de leitura · Time Ads Solutions

O aplicativo de entrega traz pedido, mas cobra por isso: comissão sobre cada venda, taxa de pagamento e, conforme o plano, a entrega. Quando quase todo o faturamento passa por ele, a margem fica na mão de outra empresa. A saída não é sair do aplicativo de uma vez. É construir, ao lado dele, um canal em que o cliente compra direto.

Primeiro, faça a conta do quanto o aplicativo custa

Os percentuais mudam conforme o plano (com ou sem entrega do aplicativo) e são revistos de tempos em tempos. Por isso, o número certo é o do seu contrato: confira no portal do parceiro e no extrato do último mês.

Com o extrato em mãos, some tudo o que foi descontado no mês (comissão, pagamento online, mensalidade, promoções bancadas pela loja) e divida pelo faturamento bruto do aplicativo. Esse é o custo real de cada R$ 100,00 vendidos ali. É contra esse número que qualquer canal próprio precisa ser comparado.

O que é um canal de venda direta

É o caminho em que o cliente pede sem intermediário cobrando comissão. Na prática, ele tem quatro peças:

Site e cardápio digital próprios, com pedido direto e pagamento online.
Um endereço fácil de lembrar, que vai na embalagem, no adesivo da sacola e no perfil do Instagram.
Anúncios no horário em que bate a fome, mostrados só para quem está perto da loja.
Uma rotina para o cliente voltar: cupom na próxima compra direta, combo da semana, aviso de novidade.

Use o aplicativo como vitrine, não como único caixa

O aplicativo continua sendo ótimo para ser encontrado por quem ainda não conhece a loja. O trabalho é transformar o primeiro pedido feito lá em um cliente que, da segunda vez em diante, pede pelo canal próprio.

Um caminho simples: dentro de cada pedido do aplicativo vai um cartão com o endereço do cardápio próprio e uma vantagem exclusiva para quem pedir direto. Respeite sempre as regras do contrato com o aplicativo sobre o que pode ir na embalagem.

Anúncio no horário da fome

Para delivery, anúncio bom é anúncio na hora certa e no raio certo. Não adianta mostrar hambúrguer às 9h da manhã para quem mora a 20 km. O anúncio deve rodar nos horários de pico da sua loja, para quem está dentro da área de entrega, com o combo do dia e o botão levando direto ao cardápio próprio.

Assim cada real investido aparece para quem pode comprar agora, e o pedido entra pelo canal que não cobra comissão.

Como medir se está funcionando

Acompanhe todo mês, sempre comparando com o mês anterior:

Quantos pedidos vieram pelo canal próprio e quantos pelo aplicativo.
Quanto foi investido em anúncio e quantos pedidos diretos ele trouxe (custo por pedido).
Quantos clientes do canal próprio voltaram a pedir no mês.
Quanto deixou de ser pago em comissão por causa dos pedidos diretos.

Perguntas frequentes

Preciso sair do iFood para vender direto?

Não. O mais seguro é manter o aplicativo como vitrine para clientes novos e levar quem já comprou para o canal próprio, aos poucos.

Cardápio digital próprio substitui o aplicativo?

Ele substitui a comissão nos pedidos de quem já conhece a loja. Para ser descoberto por gente nova, o aplicativo e os anúncios continuam importantes.

Quanto tempo leva para ver resultado?

Depende do movimento da loja, da oferta e da verba de anúncio. Por isso o acompanhamento é mensal, com o número de pedidos diretos de cada mês comparado ao anterior.